|
Ağacı, yarı bodur ve yayılarak büyüme
alışkanlığında, yoğun bir şekilde dalların birbirine
girdiği ve sarkık yapraklanmanın olduğu bir yapıdadır.
Soğuk zararına dayanıklılıkta
"Fuerte"
ile benzer özellikler göstermektedir.
Genellikle fidan araziye dikildikten 3–5 yıl sonra meyve
vermeye başlamaktadır. Çiçeklenmede,
"A" tipi karakteristik özellik taşımaktadır.
Çiçeklenme şubat ayının ortasında başlamakta ve mayıs
ayının ortasına kadar devam etmektedir.
Genellikle meyve ağırlığı, 175-560 gr
arasında değişmektedir. Serik-Antalya koşullarında
ortalama meyve ağırlığı 250–300 g ve armut şeklinde
olduğu tespit edilmiştir.
Meyve kabuğu subtropikal bölgelerde ince
olmakla birlikte, Kaliforniya gibi daha serin yerlerde
kalın olabilmektedir. Serik-Antalya koşullarında ise
meyve kabuğu orta derece kalınlıkta olduğu tespit
edilmiştir. Tohum; büyük ve konik bir yapıdadır. Meyve
eti toplam meyvenin % 65-75 arasındadır. İlk zamanlarda
olgunlaştığında hafifçe buruk bir tatta olmaktadır.
Meyve etinde, ortalama yağ oranı % 15-17 kuru madde
oranı % 25-30‟dur.
Serin subtropikal bölgelerde yoğun meyve yükü ile
birlikte, daha erken ürün veren bir çeşit olmasına
rağmen, ağaç üzerinde uzun süre bekletilirse iki yılda
bir ürün vererek periyodisite özelliği göstermektedir.
İnsektisit (böcek) zararına geniş bir şekilde maruz
kalmakta ve antraknoza duyarlı olmaktadır. Yoğun taç
hacmi böcek ve hastalıklara karşı mücadeleyi
zorlaştırmaktadır.Bazı ülkelerde, yarı bodur olduğu ve
geç dönemde
hasat
edildiği için ilgi çekmektedir.
MEYVE VE AĞAÇ
ÖZELLİKLERİ
Optimum hasat dönemi:
Mart-mayıs
Meyve kabuk yapısı: Çok
hafif pürüzlü
Ağaç üzerinde kalma durumu:
Orta (3-4 ay)
Kabuk kalınlığı: Orta kalın
Soğuktan zararlanma eşiği (ºc):
-2.8
Soyulabilirlik durumu:
Nispeten kolay
Muhafaza durumu: 2 ay +4 °c
Çekirdek şekli: Konik
Ağaç habitüsü: Orta-yarı
bodur
Meyve şekli: Armut
Periyodisite durumu: Yok
(geç hasatta olursa var) Meyve eti rengi:
Parlak krem veya donuk sarı
Ekolojik seçicilik: Var
Tad ve lezzet: Orta
lezzetli
Ekonomik verime yatma yaşı:
8-10 yaş
Verim (kg/ağaç): (10-12
yaşında) 25-30
Ortalama meyve ağırlığı (gr):
250-300
Verim (adet/ağaç): (10-12
yaşında) 100-110
Meyve kabuk rengi: Parlak
koyu yeşil
Endüstride kullanımı: Gıda,
kozmetik ve ilaç sanayii
|
