Avakado
     Avokado ismi İspanyolca'dan (aquacate veya ahuacate) türemiş ve genelikle “Amerikan armudu” olarak da adlandırılmaktadır. Avokado (Persea Americana Mill.), Meksika'nın merkez ve doğusunda bulunan dağlık alanlardan başlayarak Guatemela ile Orta Amerika'nın Pasifik sahilleri boyunca geniş coğrafi alana yayılan polimorfik (çok farklı görünüşte) bir ağaç türüdür.
Amerika kıtasının keşfinden sonra avokadonun besinsel değerinin bilinmesiyle birlikte, Amerikalı koloniler iklimsel olarak yetiştirilmesine uygun olan sömürgelere dağıtımına ve 1911 yılında ticari anlamda yetiştiriciliğine başlandı.

                           
      Bilimsel Sınıflandırması:
» Alem :Plantae
» Bölüm :Magnoliophyta
» Sınıf :Magnoliopsida
» Takım :Laurales
» Familya :Lauraceae
» Cins :Persea
» Tür :P. americana
» Türkçe adı :Avakado, (Amerikan Armudu)

     Avokado, dünyada birkaç ülkede son derece birbirinden farklı özellik taşıyan çevrelerde, önemli ticari tarımsal ürün olarak yetiştirilmektedir. Dünya genelinde avokado, geniş bir sıcaklık dağılımında yetiştirilmekte, subtropikal ve tropikal çeşitler için farklı sıcaklık istekleri bulunmaktadır. Avokadonun yetiştiriciliğinin yapılabildiği iklimsel sınır noktaları, İsrail ve Güney Kaliforniya'da bulunan hemen hemen çöl koşullarından başlamakta, Meksika'nın tropikal yüksek dağlık alanları ile Güney Afrika ve Avustralya'nın bazı serin-sisli kuşaklarındaki alanlara kadar devam etmektedir.
Ülkemizde ise avokadonun ticari yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması amacıyla 1970'li yılların başında FAO aracılığıyla Kaliforniya'dan „Fuerte ,Hass ,Bacon ve „Zutano olmak üzere 4 önemli çeşit getirtilmiştir. Bu çeşitler Antalya, Dalaman-Muğla, Alata-Mersin, Adana ve İskenderun-Hatay ekolojik koşullarında denemeye alınmıştır. ......Devamı