|
Yaprakları ezildiğinde anason kokusu açığa çıkmaktadır.
"Fuerte" çeşidi, soğuklara orta derece dayanıklıdır.
Fidanlar araziye dikimden 4–7 yıl sonra, meyve vermeye
başlamaktadır. Çiçek yapısı "B" tipidir. Aynı çiçeklenme
tipine sahip olan farklı çeşitlerin, çiçeklerinin açılma
zamanlarındaki farklılıklardan dolayı birbirini
tozlayabildikleri saptanmıştır. Bu nedenle tozlayıcı
çeşitleri,
"Zutano"
"Hass"
"Rincon" "Jalna" ve
"Bacon" olabilmektedir. Çiçeklenme mart ve mayıs
aylarının ilk haftaları arasında meydana gelmektedir.
"Fuerte" çeşidi periyodisiteye eğilimlidir.
Genellikle meyve ağırlığı 170–500 g arasında olduğunu
bilinmektedir. Serik-Antalya koşullarında, ortalama
meyve ağırlığı 250-300 g olarak saptanmıştır.
Tohum orta büyüklüktedir. Meyve etinde, yağ içeriği %
19–20 ve kuru madde içeriği % 29–30 arasında meydana
gelmektedir. Meyve
hasadı,
kasım-nisan ayları arasında yapılabilmektedir. Ağaç
üzerinde depolanması iyi olmakla birlikte olgun
meyvenin raf ömrü kısadır. Meyvesi
hasat
olumuna geldikten sonra ağaç üzerinde 5–6 aya kadar
kalabilmektedir.
MEYVE VE
AĞAÇ ÖZELLİKLERİ
Optimum hasat dönemi: Kasım
başı-nisan sonu
Meyve kabuk yapısı: Hafif
pürüzlü
Ağaç üzerinde kalma durumu:
Uzun (5-6 ay)
Kabuk kalınlığı: Kalın
Soğuktan zararlanma eşiği:
( ºc) -2,8
Soyulabilirlik durumu:
Kolay
Muhafaza durumu: 2 ay +4°c
Çekirdek Şekli: Konik
Ağaç habitüsü: Orta
Meyve Şekli: Armut
Periyodisite durumu: Var
Meyve eti rengi: Açık
sarı-yeşil
Ekolojik seçicilik: Var
Tad ve lezzet: Lezzetli
Ekonomik verime yatma yaşı:
8-10 yaş
Verim (kg/ağaç): (10-12
yaşında) 50-55
Ortalama meyve ağırlığı:
(gr) 250-300
Verim (adet/ağaç): (10-12
yaşında) 190-200
Meyve kabuk rengi: Donuk
yeşil ve üzeri puslu Endüstride kullanımı:
Gıda, kozmetik ve ilaç sanayii
|
